Мельница в селе Красниково — особый проект для властей региона. В Пристенском районе на базе сохранившийся и недавно отреставрированной водяной мельницы начала XVIII века вскоре должен появиться туристический кластер «Парк мельниц».
Уже заключены соглашения с отельным бизнесом по строительству гостиничного комплекса, начато возведение Центра культурного досуга. Этим летом закончили работы в Доме пекаря и начали работы в Доме кузнеца, в ближайших планах — Дом рыбака и охотника, Дом лаптя и Дом плотника. В августе тут провели первую регистрацию брака и отметили Яблочный спас, на который приехали первые лица региона.
Но те, кто бывал там ещё даже до начала активных строительных работ, впечатлённо рассказывали о человеке, благодаря которому старый механизм заработал — мельнике Сергее Ешине. Именно он встречает гостей мельницы и проводит для них экскурсии. «Край» поговорил с мельником, узнав про его жизненный путь и дальнейшие планы развития кластера.
— Как вы оказались связаны с такой профессией?
— Судьба привела, на самом деле. Я родился на Камчатке, в семье военного. Отец — капитан третьего ранга, подводник, по образованию физик-ядерщик. Когда он уволился, мы приехали в родной город моих родителей, Валдай Новгородской области. А там, в 35-40 км от него, у моего прадеда Васи была своя водяная мельница. Правда, от неё я застал только остатки плотины, расколотый жернов и воспоминания. Может быть, что-то такое в крови у меня всегда бурлило.
Дальше была учеба: первое образование получил техническое, в сельскохозяйственном техникуме. После него пошёл учится на юрфак, но со второго курса ушёл. Может, по скудоумию, а может, потому что кровь кипела и мечтал служить в воздушно-десантных войсках. У нас в городе как раз был призыв, с ним и ушёл.
Сначала был учебный центр, потом Псков, разведрота. И дальше, до 2004 года, мы были практически везде, где было надо: Чечня, Югославия, Абхазия… Покатались. Был награждён, получил ранение. После ранения, так как был уже не функционален как боевая единица, учил стрелять солдатиков на полигоне.
Потом детки родились. Жить в Пскове было негде, семью не перевезти — уволился, приехал в родной Валдай. Там оказался никому не нужен. Вернулся на Псковщину. А там как раз в Пушкинском заповеднике восстанавливали мельницу. Прижился: начинал как управляющий мельницы в службе эксплуатации. Потом, когда мельница приобрела статус музея, пришлось получить высшее образование, стал хранителем музея.
Хранители музея — это третья линия управления: сначала идёт директор музея, потом два его профильных зама, а потом мы, пять хранителей. Музей-заповедник включает в себя три больших музея-усадьбы и музейный комплекс «Бугрово», в котором я трудился. Отработав там 15 лет понял, что вырос и упёрся в потолок.
После звонка из Курской области моя жизнь начала новый виток: приехал и теперь работаю здесь.
— Вы же работаете здесь не просто в должности мельника?
— Я заведующий отделом «Водяная мельница» при Курском областном краеведческом музее. Вторая моя должность — директор по развитию комплекса, который мы сейчас создаём большой интересной командой.
— Как вас пригласили в Курскую область?
— В 2019 году раздался звонок на мобильный телефон. Звонила Ирина Александровна Мусьял, председатель комитета по охране объектов культурного наследия. Спросила, есть ли у меня возможность приехать сюда и диагностировать курскую мельницу.
Мельницами я занимаюсь более 15 лет, это для меня, наверное, уже стиль и смысл жизни. Не только сами мельницы, но и вообще все наши традиционные механизмы и народные ремёсла. Мне не чуждо всё то, что нас связывает и роднит с нашим прошлым.
Выбрал время, приехал сюда, и мы познакомились с этой мельницей. У меня уточняли, есть ли возможность её восстановить и сделать действующей. Посмотрел, подготовил диагностическую карту. Написал, чего в мельнице не хватает: что нужно делать новое, а что восстановить старое. И уехал на полтора года.
По моим рекомендациям и чертежам здесь работали местные кулибины и мастера. Ребята просто замечательные, я безумно им благодарен. Это и Пристень, и Обоянь: мельницу пытались восстановить всем миром. И в 2020 году, 19 августа, на Яблочный спас, мы её запустили.
После этого губернатор Роман Владимирович Старовойт пригласил меня здесь работать и помочь с развитием туризма в области. У меня есть несколько профильных специальностей, связанных с туризмом. С группой проектировщиков, дизайнеров, креативщиков, мы начали писать концепцию будущего этнографического парка. Всё это выросло в будущую туристическую жемчужину Курской области.
— И какой планируется «туристическая жемчужина»?
— Аналогов в России не будет точно. Ближайшее место, где мы можем увидеть похожий парк, называется Заансе-Сханс — рядом с городом Заандам в Голландии. Там стоит десять ветряных мельниц разных типов: там есть и ветряная пилорама, и маслодавка, и мельницы, и кузницы… Здесь же у нас пока планируется сделать шесть, может, семь мельниц. Водяная мельница будет, конная мельница, несколько ветряков. От привода ветра будут маслобойки, будут маслодавки, будем подсолнечное масло делать. В нашем парке все мельницы будут действующие
Всё это мы делаем на базе восстановленного уникальнейшего объекта культурного наследия. Наша мельница единственная в своём роде на территории России — она в таком возрасте действительно перемалывает муку. В стране есть несколько мельниц, построенных по старым чертежам. Они тоже работают, но они новоделы. Наша же мельница уникальная — она сохранилась до настоящих дней практически в первозданном виде.
На текущем этапе мы используем эту мельницу как туристический магнит. А когда запустится туристический кластер, он сам по себе станет туристической жемчужиной не только Курской области, а всего Черноземья. Мы уже не говорим слово «если», мы теперь говорим слово «когда», потому что знаем, что это будет. Всё уже строится, и первые подворья уже появились.
У нас будет несколько больших красивых зон. Этнографическая зона: 26 тематических подворий, из них 17 ремесленных. В единую концепцию мы собрали практически все народные ремёсла, которые смогли найти живыми на территории Курской области.
— Подворья будут делиться по районам области, как обсуждалось ранее, или по ремёслам?
— Дело в том, что каждый район представил от себя определённые данные: где и в каком районе какое ремесло сохранилось. Мы объехали все, мы повстречались с живыми мастерами, носителями ремесленной культуры.
Допустим, Пристень — это охота и рыбалка. Суджа, Курчатов — это гончарка. Обоянь — это шорная мастерская, выделка кожи, сады. Медвенка — это казаки. Солнцево — это пасека. Очень много районов и каждый взял на себя обязательство воссоздать то или иное подворье, нити которых пока ещё остались.
К сожалению, средний возраст наших мастеров — 65+. Эту кровь нужно срочно омолаживать. Поэтому на территории этнографического комплекса у нас будет воссоздана преемственность поколений, когда ремесло из рук мастера будет передаваться в руки ученика. Таким образом мы сохраним наше нематериальное культурное наследие, коим сейчас, несомненно, богата Курская область. Я был поражён, насколько здесь талантливые люди. Когда приехал в Курскую область, был безмерно удивлён тому, что столько ремёсел здесь ещё можно воссоздать, что столько ремёсел здесь сохранили.
У нас будет зона Древнего Курска, с которой собираются работать наши реконструкторы: крепость Курск с картины 1722 года, с деревянным башнями, с частоколом, с небольшим рвом. Это казачья слобода. И, несомненно, душой всего этого комплекса будет храм. Сердце — это мельница, и на мельницу будут изначально ехать люди, но душой, естественно, будет являться храм Преображения Господня, который сейчас уже открыт. Он был освящен 5 марта и там уже можно проводить службы. В нём мы будем проводить все таинства: и крещения, и венчания.
— Насколько сейчас грандиозны будущие планы и когда они будут воплощены?
— В 2024-2026 году комплекс должны быть уже готов на 70-80%. Начнётся наработка программ, туристических маршрутов. Экскурсии не будут прекращаться вообще.
Мы потихоньку будем в комплекс подключать каждое подворье, которое будет строится. Вы же понимаете, что такой объём выстроить сразу по мановению руки без Старика Хоттабыча сразу не получится? Здесь уже столько копий сломано, столько перьев повыдергано, что достаточно сложно всё это делать.
А в 2027 году у нас 230-летие Курской губернии. Мы планируем, что будем открыты уже на 100%, у нас начнутся полноценные экскурсии. Но пока подворья будут работать таргетированно — на определённые праздники. Большое массовое мероприятие, люди с районов съехались — открыли подворья. Мы прописали сценарий проведения праздников народного календаря. Здесь будет жизнь кипеть всегда! 12 традиционных русских народных курских праздников, плюс ремесленные праздники, гала-концерты, фестивали, байк-слёты и так далее.
Помимо этнографического комплекса у нас будут средства размещения. Гостиница 3-этажная на 40 номеров. Гостевая зона, где будут у нас домики на 4, 8 и 12 человек. Кемпинговая зона — будет 30 или 32 кемпинга на двух человек. В концепцию мы внесли возможность размещения людей на разный вкус и кошелёк.
Если вы человек «серебряного» возраста, если вы хотите комфорт — пожалуйста, заселились в гостиницу, спустились в ресторане покушать, пошли погулять по этнографическому комплексу. Если у вас большая семья или много друзей: вы приезжаете, снимаете домик. Если вы молодые, студенты, денег особо нет: пожалуйста, приезжайте в кемпинг. На каждый кемпинг запланирован один банно-прачечный комплекс: санузел, душевая, прачечная. Запланировано 10 парковочных мест под автокемпинги с возможностью подключения электричества. Будет вертолётная площадка.
Что касается массовых мероприятий: будет большой амфитеатр на 300 мест. Поле для проведения массовых мероприятий — гала-концертов, фестивалей. Запланирована трактирная площадь, где будут небольшие мероприятия — до 150 человек. Два-три экскурсионных автобуса приехали — сможем провести с ними Святки, Масленицу, Ивана-Купалу.
Будет гостевая прогулочная зона: сама прогулочная зона почти 5 км, по периметру будут стоять беседки для отдыха, в центре — уже восстановленная на данный момент барская беседка. Она фактически простояла на этом пруду до 1924 года. Когда мы ремонтировали мельницу в 2020 году и сбрасывали воду, обнажился остов беседки. Мы решили её восстановить. Восстанавливали со слов младшей дочери предпоследнего мельника! Она слава богу жива, живёт в Воронеже, Зоя Филипповна Селиванова. Очень много информации мы почерпнули именно от неё. Она очень обрадовалась, что мельница наконец заработала. Мы её приглашали посмотреть, что вышло, может быть, она нас посетит.
В конце прогулочной зоны рядом с гостевыми домиками у нас будет пляжная зона на 130 лежаков. Рядом с пляжной зоной — банный комплекс: русская баня по-белому, русская баня по-чёрному, баня с аромотерапией. С левой стороны будет большой спортивный комплекс: точного направления пока нет, просто отмежевали землю. Будет казачья слобода, круглосуточно будут жить казаки, которые будут ухаживать за лошадьми. Прикладные какие-то искусства: джигитовка, фланкировка, метание ножей, казачий уклад — обо всём этом нам ребята сейчас рассказывают. Мы дружим с атаманом Центрального казачьего войска, поэтому здесь мы тоже работаем в достаточно плотном контакте.
— Раз мельница работает, то на выходе у вас получается мука — что делаете с ней?
— Есть два варианта ответа. Вам честный или интересный?
— Оба!
Во-первых зерно, которое нам сюда поставляют, выросло на одном из четырёх полей Курской области, на которых вообще не используется химия. В Курской области есть всего четыре таких поля. Мы дружим с аграриями, которые этим занимаются. Здесь на мельнице получается экологически чистая мука. Сейчас мы строим Дом пекаря, в котором будут три пекарные мастерские: там будет и хлебная мастерская, и традиционная курская выпечка — это принципиально важно, что именно курская выпечка. Будет и пряничная мастерская, ведь у нас есть льговский пряник.
А пока из муки я делаю лапшу и вешаю её на уши туристам! На самом деле, расходилась на сувениры в мешочках: продавать её мы не имели права, так как она является продуктом питания и требует сертификации. Но в этом год мы получили сертификат на нашу муку. Сделали помол в апреле, отправили на экспертизу и нам выдали сертификат. Наша мука — в рамках ГОСТа, но чуть выше зольность и чуть больше минералов, чем в магазинной, ведь используются каменные жернова.
— Вы подчеркиваете важность православия, но при этом рассказывали в СМИ про «дух мельницы» — как это совмещается?
— Одно с другим всегда вяжется. Вы же понимаете, до того, как Русь покрестили, люди во что-то верили? Всегда есть высшие силы. Человек — это такое существо, которому нужно всегда во что-то верить. И я знаю, что наша мельница — она живая, у неё есть душа. И пока мы с ней не породнились, пока она меня не приняла, она даже молоть не хотела. Мы даже для телевидения 18 августа только с четвертого раза её смогли запустить.
Потому что никак нам с ней было не найти общий язык. Поэтому я при всём том, что крещёный, причем крещёный не один раз — меня крестили в детстве, потом крестили в Чечне в одной из командировок — я всё равно верю, что у нас есть русалки, водяные и так далее. Я мельник, я сам по себе сказочник и сказочный персонаж. Может быть, я действительно плут, колдун, обманщик и сват… Вот такая это профессия, всеобъемлющая. Сейчас этот мельник — ещё и экскурсовод.
Профессия мельника очень многое в себе объединяет: где-то и механик, и экономист, и гидротехник, и гидрометеоролог… Очень много специальностей, которые в себе объединила мельница.
