В Курске в ближайшее время заработают разноцветные фудтраки

В Курске в ближайшее время заработают фудтраки, рассказала начальник управления по работе с предпринимателями Мария Носова.

Она отметила, что фудтраки — мобильная версия ресторана или кафе для приготовления и продажи еды с сертифицированным оборудованием. Фургоны можно поставить на одном месте, в парке или сквере.

«Пока компания из Санкт-Петербурга „Бизнес на колёсах“ поставила четыре таких фудтрака. Будем привлекать их на городских мероприятиях, фестивалях, ярмарках. Фургончики оснащены столами, вытяжкой, мойкой и подсветкой», — подчеркнула Мария Носова.

Ранее мэр Курска Игорь Куцак сообщал о намерении поставить в сквере «Молодёжный» и на других площадках фудтраки.

«Во многих регионах импортозамещение уже идет в буквальном смысле с колес — вместо кафе и ресторанов, приостановивших свою деятельность в России, появляются фудтраки с бургерами, блинами и другим популярным стритфудом. Заместитель генерального директора „Мобитрак“ Александр Савчук рассказал о преимуществах фудтраков: они мобильные, всепогодные и доступные для приобретения по лизинговым программам. Это актуально в рамках поддержки малого и среднего предпринимательства, которое президент Владимир Путин назвал главной надеждой российской экономики», — отмечал ранее глава города.