В Курске на осенний фестиваль борща потратят 2,5 млн рублей

Аукцион на поиск подрядчика, который займётся организацией фестиваля борща, размещён на сайте госзакупок.

Мероприятие пройдёт в парке «Боева дача» 11 сентября. Заказчиком является туристско-информационный центр Курской области. Максимальная цена контракта — 2,5 млн рублей. Победителя определят 30 августа.

Согласно документации, подрядчик должен арендовать и доставить два чана для приготовления борща по 200 литров, оградительные конструкции для них, посуду и столовые приборы в количестве трёх тыс. штук.

Также победитель обеспечит закупку продуктов по ГОСТу: свёкла — 25 кг, капуста — 23 кг, картофель — 25 кг, морковь — 20 кг, лук — 20 кг, чеснок — 5 кг, томатная паста — 10 кг, масло растительное — 5 кг, уксус — 5 л 9%, говядина (мякоть без кости первый сорт, охлажденная) — 20 кг, соль — 5 кг, сахар — 5 кг.

Готовить блюда для мероприятия будут не менее четырёх шеф-поваров, являющихся членами Гильдии шеф-поваров России, членами Ассоциации кулинаров Черноземья, Ассоциации кулинаров России, иных ассоциаций и гильдий, а также Абсолютный чемпион «Best Grill Profi 2021» Егор Соловьёв.

Помимо этого, необходимо обеспечить соблюдение санитарных и противоэпидемиологических норм, организовать работу кухонного персонала по подготовке к мероприятию, оплатить транспортные расходы.

Победитель аукциона изготовит фотозону, организует выставку с/х продукции и лаунж-зону, арендует павильоны, палатки и оборудование, изготовит брендированные подарочные наборы (футболка, фартук, колпак и кухонные принадлежности).

Также в стоимость контракта вошли создание и обслуживание сайта фестиваля, добавление контента, создание и ведение трёх соцсетей, smm-продвижение, интерактив, услуги пяти фотографов с 9:00 до 22:00, которые должны предоставить тысячу фотографий.

Подрядчик займётся и наружной рекламой, он должен будет обеспечить установку не менее пяти рекламных билбордов по центральным улицам города с последующим демонтажем.