На Курской биофабрике не планируют возобновлять производство известного бальзама «Марьино».

На Курской биофабрике не планируется возрождение производства фирменного бальзама «Марьино», сообщает издание «Секунда».

◾️Ранее бывший губернатор Роман Старовойт не исключал возможности его повторного запуска.

◾️В 2022 году биофабрика планировала увеличить производство безалкогольных напитков, а также начать выпуск воды и лимонадов в стеклянных бутылках.

◾️По словам Старовойт, производство «Марьино» планировалось восстановить не в Курске, а в соседних регионах, но с использованием курского сырья и под нашим брендом.

◾️В 2023 году была восстановлена утраченная рецептура бальзама «Стрелецкая степь», который занимал первое место по популярности среди других напитков. Второе место по востребованности принадлежало бальзаму «Марьино».

◾️Биофабрика сосредоточивает свои усилия на производстве препаратов, предназначенных для диагностики и профилактики заболеваний у животных. Выпуск алкогольных напитков не входит в планы предприятия, поскольку срок действия лицензии на производство алкогольной продукции истёк, отметили в «Секунде».

◾️Бальзам «Марьино» имеет тёмно-коричневый цвет и насыщенный горько-пряный вкус с лёгкой ноткой терпкости. В его составе — плодово-ягодные морсы вишни, чёрной смородины, малины и черноплодной рябины, а также бальзамные масла и настой трав, произрастающих в Курской области: боярышника, душицы, донника и других.

◾️Бальзам «Стрелецкая степь» отличается горько-пряным вкусом и сложным ароматом, в котором сложно выделить отдельные ноты. В его основе — ягодные морсы, но главная особенность — более 20 видов трав, широко распространённых в нашем регионе. Среди них — донник, душица, зверобой, пустырник и др.